Салат из брынзы с огурцом.

Нам понадобится:
-брынза 200 грамм
-1 длинный огурец
-маслины без косточки 1/2 банки
-2 столовые ложки лимонного сока
-4 столовые ложки оливкового масла
-1 щепотка сахара
-черный перец молотый

Брынзу нарезать кубиками.
Добавить маслины. Огурец нарезать тонкими кружочками или полу-кружочками.  Сверху посыпать черным перцем.

В отдельной емкости смешать лимонный сок с сахаром и оливковым маслом, перемешать и полить салат. Все перемешать. Если брынза мягкая мешать аккуратно, чтобы она сохранила форму кубика.