Кекс.

Нам понадобится:
- 0,5 л кефира или сметаны
- 3 яйца
-1 стакан сахара
-3 стакана муки
-200 гр сливочного масла
-1 ч.л. соды
- 1 щепотка  соли
- изюм
- 100 гр орехов
Яйца взбить с сахаром, добавить кефир, соду, гашеную уксусом, размягченное масло,  горсть изюма, орехи. Все перемешать. Порциями всыпать муку. Готовое тесто выложить в формочки для выпекания , смазанные   маслом.
Выпекать до готовности.