"Вишневый" пирог песочный.

Нам понадобится:
- 250 гр сливочного масла
- 250 гр сахара
- цедра 1 лимона
- 5 яиц
-125 гр муки
- 125 гр крахмала
- 200 гр орехов
- 0,5 ч.л.  разрыхлителя
- вишня
Размягченное масло взбивать миксером до консистенции сметаны. Помешивая, постепенно добавить сахар и цедру лимона. Затем поочередно добавлять яйца. Добавить разрыхлитель.
Муку смешать с крахмалом и порциями  подсыпать в тесто. Затем добавить орехи.
Тесто равномерно распределить на противне, смазанном маслом. Сверху выложить вишни, посыпанные сахаром. Выпекать до готовности.
Вишню можно заменить любыми ягодами или джемом.